Tostadas de Cangrejo con la crujiente tostadita de Guerrero.
Sí queridas amas de casa, Impulso Noticias pone en sus manos unas recetas exquisitas para presumir platillos tipo chef.
Nuestros amigos de los productos Guerrero nos dicen cómo consentir a la familia y amigos de manera sana y con productos al alcance de todos, como el camarón, cangrejo, pescados, y nuestros tradicionales nopalitos.
Aquí le damos una idea de lo que este fin de semana puede preparar.
Enhorabuena!
TOSTADAS DE CANGREJO
Ingredientes:
6 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO®
3 1/2 tazas de surimi de cangrejo desmenuzado
1 taza de zanahoria rallada
1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de cilantro picado
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de salsa de soya
1 1/2 tazas de lechuga cortada en tiritas
Sal al gusto
Preparación:
En un recipiente, agregue el surimi de cangrejo, la zanahoria, la mayonesa, el cilantro, el jugo de limón y la salsa de soya. Mezcle todo muy bien y sazone con sal al gusto.
Tome las Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y póngales 1/4 de taza de lechuga a cada tostada; coloque la ensalada de surimi de cangrejo encima de las tostadas y acompañe con pico de gallo.
Porciones: 6
Consejo: Puede utilizar cualquier tipo de surimi para esta receta.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Súper sano: Tostada de Camarón, frijolitos y lechuga.
TOSTADAS DE CAMARÓN
Ingredientes:
6 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO®
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
1 lb. de camarón crudo pelado
1/4 taza de chile chipotle licuado
1/2 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
1/2 taza de frijoles refritos
1 1/2 tazas de lechuga cortada en tiritas
1/2 taza de cebolla desflemada
Preparación:
En una sartén, caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo picado hasta que tengan un color transparente. Agregue los camarones y cocine por 1 minuto; agregue el chile chipotle, el vinagre blanco y la sal. Deje cocinar por 1 minuto más y listo.
Tome las Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y póngale 1 cucharada de frijoles a cada una. Encima de los frijoles coloque 1/4 de taza de lechuga y agregue los camarones.
Acompañe con la cebolla desflemada.
Porciones: 6
Consejo: Puede ponerle guacamole a las tostadas para darles un mejor sabor.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
TOSTADAS DE NOPALITOS
Ingredientes:
6 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO®
3 tazas de nopalitos La Costeña® picados
1 taza de cebolla picada
1 taza de jitomate picado
1 taza de rábanos picados
1/2 taza de cilantro picado
3 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 taza de frijoles refritos
1/2 taza de queso fresco rallado
Preparación:
Escurra y enjuague varias veces los nopalitos La Costeña®. En un recipiente, agregue los nopalitos, la cebolla, el jitomate, los rábanos, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal. Mezcle todo muy bien. Tome las Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y póngales una cucharada de frijoles a cada una. Encima de los frijoles, coloque la ensalada de nopalitos y agregue una cucharada de queso encima de cada tostada. Acompañe con guacamole.
Porciones: 6
Consejo: Puede agregar un chile verde picado para darle un toque picante.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Mar y tierra: Tostadas a la Veracruzana con filete de pescado blanco.
TOSTADAS A LA VERACRUZANA
Ingredientes:
12 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO ®
1 lb. de filete suave de pescado blanco
1 1/2 cebollas rebanadas
2 hojas de laurel
1 diente de ajo picado
1 jitomate picado
1-2 jalapeños picados con todo y semillas
1 cucharadita de vinagre
1 cucharada de cilantro picado
Jugo de limón
Col (repollo) picado
Preparación:
Cueza el pescado por 10 minutos en suficiente agua con sal para cubrir los filetes, junto con la cebolla, las hojas de laurel y el ajo. Saque el pescado, enfríelo y córtelo en tiras. Fría el jitomate, la cebolla, los jalapeños y el vinagre en aceite por 8 minutos. Añada el pescado y el cilantro a la sartén y caliéntelo. Ponga la mezcla del pescado en Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y encima ponga un poco de jugo de limón y col.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos.
