Recetas ricas, sanas y sencillas para Cuaresma

Mantenga la tradición religiosa y a su familia sana

Tostadas de Cangrejo con la crujiente tostadita de Guerrero.

Tostadas de Cangrejo con la crujiente tostadita de Guerrero.

Los Ángeles.- Además de guardar, respetar y seguir la tradición de la Cuaresma, esta época es un buen pretexto para darle una variedad a nuestro menú cotidiano de una manera sana, rica, fácil y económica.
Sí queridas amas de casa, Impulso Noticias pone en sus manos unas recetas exquisitas para presumir platillos tipo chef.
Nuestros amigos de los productos Guerrero nos dicen cómo consentir a la familia y amigos de manera sana y con productos al alcance de todos, como el camarón, cangrejo, pescados, y nuestros tradicionales nopalitos.
Aquí le damos una idea de lo que este fin de semana puede preparar.
Enhorabuena!

TOSTADAS DE CANGREJO

Ingredientes:

6 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO®
3 1/2 tazas de surimi de cangrejo desmenuzado
1 taza de zanahoria rallada
1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de cilantro picado
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de salsa de soya
1 1/2 tazas de lechuga cortada en tiritas
Sal al gusto

Preparación:

En un recipiente, agregue el surimi de cangrejo, la zanahoria, la mayonesa, el cilantro, el jugo de limón y la salsa de soya. Mezcle todo muy bien y sazone con sal al gusto.

Tome las Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y póngales 1/4 de taza de lechuga a cada tostada; coloque la ensalada de surimi de cangrejo encima de las tostadas y acompañe con pico de gallo.

Porciones: 6

Consejo: Puede utilizar cualquier tipo de surimi para esta receta.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Súper sano: Tostada de Camarón, frijolitos y lechuga.

Súper sano: Tostada de Camarón, frijolitos y lechuga.

TOSTADAS DE CAMARÓN

Ingredientes:

6 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO®
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
1 lb. de camarón crudo pelado
1/4 taza de chile chipotle licuado
1/2 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
1/2 taza de frijoles refritos
1 1/2 tazas de lechuga cortada en tiritas
1/2 taza de cebolla desflemada

Preparación:

En una sartén, caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo picado hasta que tengan un color transparente. Agregue los camarones y cocine por 1 minuto; agregue el chile chipotle, el vinagre blanco y la sal. Deje cocinar por 1 minuto más y listo.

Tome las Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y póngale 1 cucharada de frijoles a cada una. Encima de los frijoles coloque 1/4 de taza de lechuga y agregue los camarones.
Acompañe con la cebolla desflemada.

Porciones: 6

Consejo: Puede ponerle guacamole a las tostadas para darles un mejor sabor.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

TOSTADAS DE NOPALITOS

Ingredientes:

6 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO®
3 tazas de nopalitos La Costeña® picados
1 taza de cebolla picada
1 taza de jitomate picado
1 taza de rábanos picados
1/2 taza de cilantro picado
3 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 taza de frijoles refritos
1/2 taza de queso fresco rallado

Preparación:

Escurra y enjuague varias veces los nopalitos La Costeña®. En un recipiente, agregue los nopalitos, la cebolla, el jitomate, los rábanos, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal. Mezcle todo muy bien. Tome las Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y póngales una cucharada de frijoles a cada una. Encima de los frijoles, coloque la ensalada de nopalitos y agregue una cucharada de queso encima de cada tostada. Acompañe con guacamole.

Porciones: 6

Consejo: Puede agregar un chile verde picado para darle un toque picante.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Mar y tierra: Tostadas a la Veracruzana con filete de pescado blanco.

Mar y tierra: Tostadas a la Veracruzana con filete de pescado blanco.

TOSTADAS A LA VERACRUZANA
Ingredientes:
12 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO ®
1 lb. de filete suave de pescado blanco
1 1/2 cebollas rebanadas
2 hojas de laurel
1 diente de ajo picado
1 jitomate picado
1-2 jalapeños picados con todo y semillas
1 cucharadita de vinagre
1 cucharada de cilantro picado
Jugo de limón
Col (repollo) picado

Preparación:
Cueza el pescado por 10 minutos en suficiente agua con sal para cubrir los filetes, junto con la cebolla, las hojas de laurel y el ajo. Saque el pescado, enfríelo y córtelo en tiras. Fría el jitomate, la cebolla, los jalapeños y el vinagre en aceite por 8 minutos. Añada el pescado y el cilantro a la sartén y caliéntelo. Ponga la mezcla del pescado en Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® y encima ponga un poco de jugo de limón y col.

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 15 minutos.

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